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Geschmack: Milchcreme, Vanille, Zimt Zeus Natural von Curieux bietet ein milchiges Genussprofil, das eine Milchcreme mit Vanille und Zimt verbindet. Die Milchcreme legt eine weiche, runde und leicht milchige Basis, die Vanille bringt ihre süße Wärme und der Zimt eine würzige Note, die das Ganze belebt. Das Ergebnis bleibt sanft und wohltuend, ohne...
Geschmack: Crêpe, gesalzenes Butterkaramell St-Malo Côte Ouest von Curieux gibt einen großen bretonischen Klassiker wieder: einen zarten, weichen Crêpe, umhüllt von gesalzenem Butterkaramell. Der Crêpe bringt eine genussvolle, weiche und leicht briochige Basis, während das gesalzene Butterkaramell seine süße Rundheit und die salzige Spitze beisteuert....
Geschmack: baskischer Kuchen, Mürbeteig, Himbeere Hossegor von Curieux, aus der Reihe Côte Ouest, gibt einen baskischen Kuchen wieder. Ein süsser, knuspriger Mürbeteig bildet die Basis des Rezepts, grosszügig gefüllt mit kandierten Himbeeren, die ihr fruchtiges Fleisch und ihre leichte Säure beisteuern. Ein ausgewogenes Gebäck-Genussaroma, zwischen der...
Geschmack: Apfel, Mandel, Mürbeteig Deauville von Curieux, aus der Reihe Côte Ouest, gibt eine normannische Apfeltarte wieder. Schmelzende, leicht säuerliche Apfelstücke liegen auf einer sämigen Mandelcreme, das Ganze getragen von einem buttrigen, im Ofen gebräunten Mürbeteig. Ein getreues, ausgewogenes Gebäck-Genussaroma, ohne zugesetzte Frische. Mit...
Geschmack: Crumble, Birne, Rhabarber Centaura von Curieux, aus der Edition Astrale, gibt einen frisch gebackenen Crumble wieder. Saftige, süsse Birnen und leicht säuerlicher Rhabarber werden zusammen karamellisiert und auf einen buttrigen, goldenen Teig gelegt. Ein reiches, gut ausgewogenes fruchtiges Genussaroma, zwischen Süsse, Säure und Keksnote. Mit...
Geschmack: Mango, Pfirsich, frisch Cassiopée von Curieux, aus der Edition Astrale, verbindet die Mango mit dem Pfirsich. Die Mango bringt ihr mildes, saftiges und tropisches Fruchtfleisch, während der Pfirsich seine samtige, süsse Fülle entfaltet. Eine mentholige Frische-Note schliesst jeden Zug ab und belebt das Duo, ohne es zu erstarren. Ein mildes,...
Geschmack: kandierte Maronen, Vanillecreme, Ahornsirup La Bûche von Curieux, aus der Edition Dessert, gibt eine Baumkuchenrolle mit kandierten Maronen wieder. Die kandierte Kastanie steht im Vordergrund, mit ihrer süssen Milde und ihrer schmelzenden Textur, begleitet von einer sehr leicht vanillierten Creme und einem Schuss Ahornsirup, der holzige und...
Geschmack: weicher Kuchen, Butter, Nüsse Baba Au Rhum von Curieux, aus der Reihe Dessert, gibt den Geschmack eines grosszügigen Gebäcks wieder. Das Rezept restituiert einen weichen, getränkten Kuchen mit deutlich buttrigen Noten, aufgewertet durch einen bernsteinfarbenen Touch und geröstete Nüsse. Ein reiches, ausgereiftes Gebäck-Genussaroma, ohne...
Geschmack: Vanillecreme, Karamell Crème Brûlée von Curieux, aus der Reihe Dessert, gibt den grossen Klassiker der französischen Patisserie wieder. Eine milchige, grosszügig vanillierte Creme bildet den Kern des Rezepts, überzogen von einer feinen Schicht knusprigen Karamells, die ihre geröstete Note beisteuert. Ein mildes, ausgewogenes Genussaroma, eher...
Geschmack: Pfirsich, Schlagsahne Pêche Melba Dessert von Curieux interpretiert das berühmte Dessert in einem genussvollen, wohltuenden E-Liquid. Der reife, süße Pfirsich kommt zuerst zur Geltung, saftig und großzügig, bevor er von der leichten, luftigen Sanftheit einer Schlagsahne umhüllt wird. Das Ganze bleibt schlicht und klar, ganz auf dieses für das...
Geschmack: karamellisierter Apfel, Karamell, Mürbeteig Tarte Tatin Dessert von Curieux gibt den berühmten Nachtisch wieder: ein Kompott aus karamellisierten Äpfeln, übergossen mit Karamell, auf einem knusprigen Mürbeteig. Der Apfel bringt die schmelzende, leicht säuerliche Frucht, das Karamell seine süße Rundheit und der Mürbeteig eine briochige,...
Geschmack: Mascarpone, Löffelbiskuit, Kaffee, Kakao Tiramisu Dessert von Curieux gibt den berühmten italienischen Nachtisch wieder: Mascarpone, Löffelbiskuits, Kaffee und Kakao. Die Mascarponecreme legt eine weiche, sämige Basis, der Kaffee bringt seine geröstete, leicht bittere Note, der Kakao verstärkt die genussvolle Seite und der Löffelbiskuit...
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