Hossegor von Curieux ist ein genussvolles Liquid der Reihe Côte Ouest, einer Reise durch den Westen Frankreichs und seine Gebäckspezialitäten. Von Curieux, einem anerkannten französischen Hersteller, gibt dieses Liquid den baskischen Kuchen wieder, auf einer 100% pflanzlichen Basis. Ein traditionelles regionales Dessert, fruchtig und gut ausgewogen.
Ein knuspriger Mürbeteig
Das Rezept beruht auf einem süssen, knusprigen Mürbeteig, wie man ihn im baskischen Kuchen findet. Buttrig und leicht gebräunt, bringt er den Körper und die Struktur des Desserts, mit jener klaren Keksnote, die das Rezept von einer einfachen Tarte unterscheidet. Er verleiht Hossegor seinen Gebäckcharakter.
Die kandierten Himbeeren
Im Inneren des Kuchens bringt eine Füllung aus kandierten Himbeeren ihr fruchtiges Fleisch, ihre süsse Milde und ihre leichte Säure. Kandiert statt frisch, gewinnt die Himbeere an Fülle und Tiefe, im Geist einer Konfitüre. Dieser Kontrast zwischen der Knusprigkeit des Teigs und der Weichheit der Frucht macht das ganze Gleichgewicht des Rezepts aus.
Ein dampfreiches Verhältnis 40 pflanzliches PG / 60 VG
Mit seinem Verhältnis 40 pflanzliches PG / 60 VG auf einer 100% pflanzlichen Basis setzt Hossegor auf Dampfproduktion und bewahrt zugleich eine schöne Wiedergabe der genussvollen Aromen. Dieses Profil eignet sich besonders für Sub-Ohm-Setups und die restriktive Direktzug-Dampfweise (RDL), mit Widerständen zwischen 0,5 und 0,8 Ohm. Das pflanzliche Glycerin verleiht dem Dampf Dichte und Geschmeidigkeit.
Ein 50-ml-Format zum Boostern
Dieses aromaintensive Liquid ist als 50-ml-Shortfill zum Boostern erhältlich, ohne Nikotin (0 mg), in einem 70-ml-Fläschchen mit kindersicherem Verschluss. Das Rezept ist auf ein Endvolumen von 60 ml optimiert, also einen Nikotin-Booster für rund 3 mg/ml: Diese Dosierung gibt die Aromen am besten wieder. Das Fläschchen nimmt einen zweiten Booster für 6 mg/ml auf. Nach dem Hinzufügen das Fläschchen gut schütteln und die Mischung durchziehen lassen.
Zwischen knusprigem Mürbeteig und kandierten Himbeeren bietet Hossegor von Curieux ein fruchtiges, getreues Gebäck-Genussaroma. Sein 50-ml-Format und das 40/60-Verhältnis machen es ideal für die Sub-Ohm-Dampfweise, pur oder abwechselnd mit anderen Rezepten der Reihe Côte Ouest.
